Caribbean Spice
Deze kleurrijke, frisse melange kenmerkt zich door ingredienten zoals nigellazaad en paprika. De smaken passen perfect bij lichte vlees- en visgerechten.
De Caribische keuken bestaat uit een rijke verscheidenheid aan tradities, culturen en inheemse invloeden. Door koloniale invloeden van over de hele wereld is de Caribische keuken een echte fusion-keuken geworden van producten en gerechten van over de hele wereld.
De Caribische keuken is een mix van Afrikaanse, Indiaanse, Chinese en Indische keukens. In de exotische en kleurrijke gerechten komen de invloeden van de verschillende bevolkingsgroepen en het tropische klimaat onmiskenbaar terug. Deze specerijenmelange kent vele toepassingen.
De melange kan als rub gebruikt worden om een stuk kip of vis mee in te wrijven. Maar het is ook heerlijk om er een mooie aardappelovenschotel van te maken door er lekker veel Caribbean Spice overheen te sprenkelen en vervolgens in de oven te bereiden.
Recepten waar de Caribbean spice goed tot zijn recht komt: Recepten Caribbean spice
Ingrediënten: ui, nigellazaad 20,8%, paprika 15,3%, peterselie, knoflook, zeekraal 2,5%.
Inhoud: 70 g
