Curry Madras
Deze fruitige melange die zijn oorsprong vindt in het zuiden van India. Deze kruidenmix kenmerkt zich door de ingrediënten als kurkuma en fenegriekzaad.
Curry Madras is een melange uit het zuiden van India. De curry is vernoemd naar de stad Madras, nu bekend als Chennai. Deze zachte, fruitige melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kurkuma en fenegriekzaad. De melange is heerlijk in curry’s, piccalilly, soep of vervang je gewone kerriepoeder eens door Curry Madras.
De kruidige Curry Madras was zeer populair bij de Britse kolonisten. Met als gevolg dat het een korte tijd daarna algemeen verkrijgbaar was in Groot-Brittannië.
Deze melange is heerlijk in curry’s, piccalilly en soep. Vervang je gewone kerriepoeder eens door Curry Madras.
Recepten waar de curry madras goed tot zijn recht komt: Recepten Curry Madras
Ingrediënten: paprika, 25% kurkuma, ui, korianderzaad, witte peper, knoflook, komijnzaad, 3% fenegriekzaad. Bevat geen toegevoegd zout.
Inhoud: 90 g
