Wijnen
Welkom bij Librije's (wijn)winkel, dé bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar de perfecte fles wijn. Met onze uitgebreide selectie van rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn, hebben we voor elk moment en elke smaak iets passends. Ontdek de heerlijke Astrid en Therese wijnen, ervaar de betoverende Kus van Therese en laat onze sommeliers je meenemen op een reis met hun persoonlijke favorieten. Bovendien bieden wij ook wijnpakketten en wijnaccessoires om jouw wijnervaring compleet te maken.
Wijnen
Welkom bij Librije's (wijn)winkel, dé bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar de perfecte fles wijn. Met onze uitgebreide selectie van rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn, hebben we voor elk moment en elke smaak iets passends. Ontdek de heerlijke Astrid en Therese wijnen, ervaar de betoverende Kus van Therese en laat onze sommeliers je meenemen op een reis met hun persoonlijke favorieten. Bovendien bieden wij ook wijnpakketten en wijnaccessoires om jouw wijnervaring compleet te maken.
Soorten wijn
De wereld van wijn is een onderwerp waarvoor wij niet uitgepraat raken. Deze als maar veranderde en vernieuwende wereld heeft een speciaal plekje in ons hart. Het mooie van wijn is dat er veel verschillende soorten en smaken beschikbaar zijn. Hierdoor is wijn voor iedereen toegankelijk. Of je nu op zoek bent naar een lekker licht glas wijn of houdt van een glas met veel inhoud. Alles is mogelijk.
Naast de talloze verschillende smaken die er zijn is het wel mogelijk om bepaalde categorieën te scheiden. Rode wijn is met zijn diepe kleur en rijke smaken geliefd om zijn kracht en karakter. Witte wijn daarentegen, staat bekend om zijn verfrissende en levendige karakter, met een scala aan aroma's van citrus en tropisch fruit. Rosé wijn, met zijn lichtroze tint, biedt een elegant alternatief met een delicate balans tussen fruitigheid en frisheid. Mousserende wijnen, zoals Champagne en Prosecco, zorgen voor een sprankelend feestplezier met hun levendige bubbels en verfijnde smaken. Elk type wijn heeft zijn eigen unieke eigenschappen en is perfect geschikt voor verschillende gelegenheden en gerechten. Of je nu een wijnliefhebber bent of gewoon wilt genieten van een goed glas wijn, de wereld van soorten wijn biedt eindeloze ontdekkingen en smaakervaringen om van te genieten.
Wijn bij gerechten
Ook bij gerechten komt een heerlijk wijntje goed tot zijn recht. Een goed glas rode wijn past perfect bij een stukje rood vlees. Daarnaast is het ook lekker om rode wijn te gebruiken bij het koken. Over het algemeen past de witte druif beter bij een stukje vlees dan de rode druif. Daarom is de keuze voor een witte fles wijn de beste optie bij een stukje vis.
Kwaliteitswijnen
Al onze wijnen hebben een speciaal en exclusief karakter die nergens anders te vinden zijn. De wijnen die worden aangeboden worden na een uitvoerig keuringsproces geselecteerd om aan onze gasten mee te schenken en mee tegen. Ons aanbod aan wijnen kwalitatief en verfrissend te houden worden verschillende wijnen na verloop van tijd vervangen door een nieuwe fles. Wij vinden het belangrijk dat wijn voor iedereen toegankelijk is. Om de reden bestaat ons assortiment uit flessen wijn die voor iedereen te betalen zijn en flessen die meer exclusief zijn en daarom duurder zijn.
Wijn bewaren
Het bewaren van wijn is een kunst op zich. Bij Librije’s winkel begrijpen we dat het correct bewaren van wijn essentieel is om de beste smaak te behouden. Of je nu een beginnende wijnliefhebber bent of een ervaren kenner, onze experts hebben enkele handige tips voor jou:
-
Temperatuur: Bewaar je wijn op een constante temperatuur tussen 11°C en 14°C voor rode wijnen en tussen 8°C en 12°C voor witte en rosé wijnen. Hierdoor wordt de structuur en smaak perfect behouden.
-
Licht: Vermijd direct zonlicht. Uv-straling kan de kwaliteit van de wijn namelijk aantasten. Bewaar je wijn op een donkere plaats of in een wijnkoelkast om de smaak en kleur te behouden.
-
Luchtvochtigheid: Een luchtvochtigheid tussen 50% en 70% is perfect om de kurk in goede conditie te houden. Dit voorkomt uitdroging en het binnendringen van lucht. Dit komt de kwaliteit ten goede.
-
Ligging: Bewaar flessen met kurk horizontaal om de kurk vochtig te houden en oxidatie te voorkomen. Voor flessen met schroefdop of kunststofkurk is dit minder relevant.
-
Bewaartijd: Niet alle wijnen zijn geschikt om lang te bewaren. Sommige wijnen, zoals jonge witte wijnen en lichte roséwijnen, worden het best binnen een paar jaar geconsumeerd. Aan de andere kant kunnen bepaalde rode wijnen en dessertwijnen jarenlang verbeteren met de juiste bewaarcondities.
